In den heimischen Gärten wachsen etliche Pflanzen, in denen gesundheitsförderne Wirkstoffe zu finden sind. Superfood, das man bequem am Balkon oder Terasse anwachsen lassen kann. Reif wandern sie ins Müsli oder in die Salatschüssel. Ganz ohne weite Transportwege, die manchmal über Kontinente führen.
Gärtnern macht Spaß, insbesondere dann, wenn Pflege und Ernte bequem erfolgen können. Jeder kennt Hochbeete, die bereits in viel Gärten Einzug gehalten haben. Neuer ist der Typus des Vertikalbeets. Sie finden selbst am kleinen Balkon oder der Terrasse in der Stadt Platz – zur Eigen/Selbstversorgung! In unserer GartenWerkstatt wachsen Produkte in solchen Vertikal- oder Hochbeeten. Nach ihrer Ernte gelangen sie auf kurzem Weg im Schloss-Café und im landwirtschaftlichen Bereich zur Verarbeitung. Knackig frisch auf den Teller oder ins Glas.
In der GartenWerkstatt kümmern wir uns aber nicht nur um das Wohl der Menschen. In den beiden Nützlingshotels ahmen wir den Lebensraum der Wildbienen nach und versuchen, einigen Arten und anderen nützlichen Insekten ein Zuhause anzubieten. Sie sollen hier – hoffentlich – ein dauerhaftes Heim und einen gedeckten Tisch vorfinden. Mit den Blüten der Kräuter, der Beerensträucher und Obstbäume sollte für ausreichend Nahrung gesorgt sein. Was sie außerdem benötigen: Ruhe!
Brombeeren, Himbeeren, Heidel-, Stachel- oder Johannisbeeren, Marille, Weingartenpfirsch, Aronia, Holunder oder Trauben. Heimisches Obst und Beeren wachsen ebenfalls in der Garten Werkstatt und liefert wertvolle Inhaltsstoffe.
Was wie wirkt, dazu gibt es nachstehend einige Infos:
Flavonoide:
Anthocyane:
Vitamin C:
Vitamin E:
Gerbstoffe:
Pektine:
Eisen:
Kalium:
Calcium:
Magnesium:
Phoshor:
Zink:
Der Duft von Blüten und Kräutern, das satte Grün und Bewegung verschaffen uns ein Wohlgefühlt. Dass Pflanzen aber noch mehr in sich tragen, veranschaulicht der Schildgarten mit seinen Heilkräutern - das Herzstück der GartenWerkstatt!
1. April bis 30. Oktober
täglich von 10 bis 19 Uhr
Besuch von Gruppen:
Anmeldung erbeten unter
Besuchen Sie unseren SCHLOSSLADEN
Öffnungszeiten
Mo – Fr 10 bis 12 Uhr
Mo – Do 13 bis 16 Uhr
Hier erhalten Sie die bei uns produzierten Kräuter-Sirupe